Sonja C's Weblog

Just another WordPress.com weblog

Pulverpadda och balansdyna

Här är en av mina favoritgodisar, Franssons Pulverpaddor 😉

Så här ser balansdynan ut. Tjockt segt luftfyllt gummimatrial med nabbar på ena sidan och slät på andra. När man sitter på den så sjunker man ner lite i den och sitter och balanserar och parerar lite smått hela tiden. Motion för ryggen på ett lätt sätt.

Jag har tagit den vanliga promenaden till affären idag, det gick fort och lätt. Igår frostade jag av frysen, det var så kallt ute så det gick bra att ställa ut frysbackarna den tid det tog. Jag borde ha gjort det här tidigare i vintras men bättre sent än aldrig 😉

Annonser

mars 27, 2011 Posted by | godis, rehab, sjuk | 6 kommentarer

Lakritsroten.se

Igår när jag var klar med vattengympan på Karolinska hade jag ett par timmar över tills jag skulle börja arbetsträna på jobbet. Så då passade jag på att kliva av bussen i korsningen Frejgatan-Sveavägen  för att shoppa lite lakrits i den trevliga lakritsbutiken Lakritsroten. Den har flyttat för ett tag sedan till större lokaler och utbudet är enormt.

Förutom lite Isländsk chokladlakrits blev det hemgjord salmiakkola, rött lakritsthé och lite annat 😀

Gillar man lakrits och är i Stockholm rekommenderas ett besök 😉

november 5, 2010 Posted by | godis, reklam | 5 kommentarer

Lysmaskar och skoleboller

Kvällens lysmaskar blev mörkare och brusigare. Den här som placerade sig bäst började inte klättra upp ur växtligheten förrän 22,45 och det tog lång tid innan den tände upp sin signal. Här har jag fotat på maximal ISO och så lång tid jag vågade med största bländare. För att lyckas få till en skärpa så körde jag autofokus och använde en ficklampa. När fokus satt vinklade jag ner lampan så skenet inte skulle förstöra innan jag tryckte av… lite omständigt.

Det är såhär det ser ut när de sitter bland växterna och skickar ut sin signal. De vickar lite på kroppen då och då så att signalen ska synas från olika håll. Man ser egentligen bara lyset, som har den här färgen.

Med blixt såg det ut såhär när lysmasken hälsar till alla mina bloggläsare 😉 Ni ser högertassen va, och dom pigga och stora ögonen som glittrar finurligt?

Till det mer intressanta idag hör mina nybakade skoleboller. Dom blev kanongoda. Jag gjorde en klar med kristyr och kokosflingor. Den åt jag upp direkt, fortfarande alldeles varm. Sen kom jag ju på att jag måste göra en till så jag kan fota den… den åt jag också up, efter fotandet. Nu ligger resten i frysen. Jag tar upp ett par i taget och när de tinat lägger jag på kristyr och kokos. Få se vad Janne kommer att tycka om dom 😉

Det är kardemumma i själva bullen.

juli 9, 2010 Posted by | godis, insekter, makro, mattips | 2 kommentarer

Emmas Julkola

Här är  kolareceptet. Jag använder en frityrtermometer i kolasmeten för att kunna veta exakt rätt temperatur på den. Det är viktigt för konsistensen. Det går inte att säga hur länge den ska puttra på spisen, det beror på hur kastrullen/grytan ser ut och hur mycket eller lite det bubblar. Vad man gör är att koka bort vatten så att smeten ska kunna bli hetare än 100 grader.

2 dl vispgrädde

1 dl ljus sirap

3 dl strösocker

100 gr smör

2-3 msk kakao

(1-1,5 snabbkaffepulver)

Jag blandade kakaon med strösockret, sen ner mad allt i en kastrull, jag använder en 3-liters.

Koka upp försiktigt och rör om lite i början, sen ner med frityrtermometern, eller godistermometer och låt sakta sjuda utan att röra om mer.

I grundreceptet finns inget snabbkaffepulver men jag provade och tycker det blev väldigt gott. Jag använde ett snabbexpressopulver.

Efter ett tag har det bildats ett skum runt kanterna i kastrullen. Jag tog försiktigt bort det med en sked. Om man får med det när man häller ner smeten i en form så blir det lite konstigt.

I grundreceptet ska tempen upp till 120 grader. Då är kolan härligt mjukseg. Andra gången jag gjorde den lät jag tempen gå upp mot 124 istället för att få en lite hårdare kola. Jag gillar det, den var fortfarande inte så hård så man knäcker tänderna när man tuggar men räcker längre  😉

Förbered en liten form på något sätt. Jag använde en som är ca 20×15 cm och klädde den på insodan med bakplåtspapper. Häll över kolasmeten och låt svalna ett tag. Lyft ur kolakakan med pappret och försök skära upp i fyrkanter. Det här är nog det jobbigaste. Smeten är seg och fastnar på kniven så man måste skölja den efter varje gång man skurit och gärna dra bladet i lite smör också.

Slå in bitarna i smörpapper eller annat så de inte klibbar ihop med varandra sen.

april 17, 2010 Posted by | godis | 4 kommentarer

Källarfranskor och kola

Igår gjorde jag en laddning av Emmas Julkola och satte en deg källarfranska på jäsning i kylen över natten.

I fm bakade jag ut degen, lät bullarna jäsa 1,5 timmar och gräddade. Det blev otroligt gott. Jag ska inte äta för mycket fibrer, konstigt nog, så det här blir riktigt bra. Långjäsningen ger ett småporigt smakrikt saftigt bröd. När jag gräddar brukar jag ställa in en liten form med hatt vatten på botten av ugnen. Jag inbillar mig att brödet blir ännu bättre då.

Recept på källarfranska:

1/2 paket vanlig jäst

7 dl kallt vatten

1 msk salt

1/2 dl olja

drygt 1,5 l vetemjöl

Arbeta ihop till en smidig det och låt jäsa i kylen över natten i en täckt bunke. Ha inte för liten bunke, det jäser mycket.

På morgonen bakar man ut brödet och delar i 24 bullar. Man kan bara rulla ut längder och skära, eller så rullar man bitarna också.

Låt jäsa i 1,5 timmar under bakduk och grädda i 12-15 min i 225 grader. Ställ gärna en ungsfast form med vatten i botten på ugnen. Låt bröden svalna utan att vara täckta.

Kolareceptet kommer nog i morgon 😀

april 15, 2010 Posted by | godis, mattips | 12 kommentarer

Ett bakslag

Fy helskotta vad jag varit dålig ett dygn nu igen 😦 Jag åkte till vattengympan igår, men tog fel på tiden. På måndagar är det kl 11 och på fredagar 13. Jag tänkte fel och var där redan 10,30. Vad gör man när man är där 2,5 timme före tiden? Det är för kort om tid att åka in till City, och jag hade inte riktigt lust med det heller. Jag hade en bok med mig så jag satt och läste och pratade med en annan patient som var för tidigt också. Det hör ihop med biverkningarna, att glömma saker.

När gympan började så var den riktigt tuff den här gången, och efteråt mådde jag lite illa. Men inte mer illa än att jag tog en promenad till den lilla butiken Lakritsroten som ligger i norra änden på Odengatan när jag tagit bussen till Östra station i närheten. Lite Isländska lakritschoklad fick följa med hem, det blev några påsar Djupur och några bitar Hit. Men jag har inte börjat äta på dom än, för när jag kom hem började jag få ont i magen igen och svettas och frysa om vartannat.

Ja det var bara att krypa i säng utan att ens orka mata fiskarna. Framåt natten började jag kräkas igen, men det var inte alls som när jag hade vinterkräksjukan utan jag tror det var en biverkning av fjärde behandlingen tillsammans med vattengympan och att jag slarvade med maten precis då. Möjligen var en smörgås jag köpte på Pressbyrån inte helt ätbar 😉

Det blev en mycket jobbig natt med enorma svettningar. Jag fick vända på och byta både täcken och kuddar flera gånger och byta kläder. Usch! Men nu känns det ok igen. Jag har inte ont och har fått i mig båda dryck och fil med havrekuddar.

Idag ska jag hålla mig väldigt lugn, men skulle gärna vilja orka gå till affären och handla lite fil och ProViva. Jag får se om jag orkar eller om jag ska snåla lite med det som finns kvar i kylen. Janne är i Örebro och kör Nikonkurs idag, sen fortsätter han till… hm… var det Falun eller Borlänge? för en kurs i morgon, och på måndag kväll är det kurs i Sthlm.

Ute är det mulet och småsnöar lite. Men det är ljust längre på kvällarna nu, det är stor skillnad 😀 Det kan bli en väldigt trevlig vår med dagsmeja, takdropp, kalla nätter och skare i skogen på fm. Jag hoppas det blir så.

Tråkigt inklägg, utan bild, jag vet, men jag orkar inte riktigt leta upp någon bild just nu 🙂

februari 13, 2010 Posted by | godis, sjuk | 11 kommentarer

Mera chokladlakrits

02-2992

Efter ett tips till på Isländsk chokladlakritsIslandsbloggen tog jag en sväng förbi den lilla butiken Lakritsroten för att bunkra lite mer smaskens.

Det stod en liten artikel om just Lakritsroten i DN idag. Kolla här.

Den för mig nya sorten heter ”Hitt”, och den var enormt god. Det är som en lite seg kolabotten med en lakritssträng ovanpå och allt är sedan doppat i ljus choklad.

Det blev ett par påsar Djúpur och ett par kakor finska Salmiakki också. Den här gången ska jag spara lite så att Janne får smaka också 😉

Jag gick förbi Crimson och hämtade två bilder igen. En 20×20 cm på två munhuggande sidensvansar och en 20×30 på skakade träd. Det ser bra ut, nu ska jag bara fixa en passepartout till sidensvansarna, ram har jag liggande sedan tidigare då jag köpte på mig 30×30 ramar när de såldes ut billigt. Jag tror dom slutade med kvadratiska ramar helt då.

Ledig i morgon, kanske kan det bli lite fotande på småfågel vid fröautomaterna igen 😉

Och så ska jag läsa på mer om Vista, som jag fick med när jag köpte den stationära datorn. Jag hittade en bok om alla små finesser, eller vad man ska kalla det, som jag sitter och kikar i lite då och då medan jag provar på datorn. Jag är inte riktigt lika rädd att datorn ska explodera om jag trycker på fel knapp längre 😀

Vid Tysslingen finns 1165 sångsvanar idag!

Hornborgasjön har 12 tranor idag!

mars 12, 2009 Posted by | dator, godis, Island | Lämna en kommentar

Lakritschoklad

01-29571

Efter tips på Islandsbloggen att det går att hitta Isländsk lakritschoklad, Djúpur, i Sverige så tog jag mig till Lakritsroten efter jobbet idag. Vilken härlig liten butik. Dom hade hur mycket olika slags lakritsgodis som helst. Jag köpte på mig några påsar Djúpur, en bar Draumur och några kakor Finländsk Salmiakki.

Djúpur vann den här ronden över de två andra, som inte alls var dåliga.

Efter det hade jag tänkt mig till Crimson för att hämta två bilder, och sen till Gallerix för att få två kvadratiska passepartouter tillskurna men det var stopp i tunnelbanan så jag åkte hem i stället. Jag är lite trött efter den här morgonturen. Jag hinner inte till Crimson/Gallerix i morgon men kanske på onsdag.

Nu ska jag mata mina hungriga fiskar och räkor. Dom har inte fått någon mat sedan i fredags 😉

mars 9, 2009 Posted by | bloggar, ditt och datt, godis, Island, reklam | 13 kommentarer