Sonja C's Weblog

Just another WordPress.com weblog

Senapsstyrka

Stark senap

Jag har legat och googlat på senapsrecept, hittade lite intressant fakta på ett forum.
Det är vatten som sätter igång en kemisk process i senapsfröna/pulvret. Senapen blir starkare och starkare tills processen avbryts med något surt som vinäger. Det kan man ju tänka på om det stämmer.

Är det någon som har något kanonrecept på en hemgjord, aromatisk senap som inte är så stark men väldigt god som nybörjarsenap?

december 25, 2012 - Posted by | mattips, recept

Inga kommentarer ännu.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: